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Die Zubereitung der fermentierten Fischsauce ist typisch philippinisch. Eine interesante Alternative!
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Marke | |
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Herstellungsland | |
Mindesthaltbarkeit | |
Lebensmittelbezeichnung | Fermentierte Fischsauce |
Lebensmittelunternehmer | Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande. |
Fermentierter FISCHextrakt (Decapterus spp) 50%, Salz, Wasser, Säureregulator: E330, Geschmacksverstärker: E621, Konservierungsstoff: E211.
Nährwerte pro 100 ml
Brennwert kj | 221 kJ |
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Brennwert kcal | 53 kcal |
Fett | < 0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 3 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 9,1 g |
Salz | 27,4 g |
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